El sábado 25 de Agosto se realizó en la sala de clases de Artificio,
el curso de HACCP para algunos operarios y maestros de fábrica, el cual
fue dictado por la profesora de ing. En alimentos Cecilia León.
Con este curso se cierra el ciclo de cursos de manipulación de
alimentos, BPM y HACCP para la fábrica y distribuidora, logrando con esto que las
personas que trabajan en ambas instalaciones tengan las competencias y conocimientos
esenciales para garantizar la inocuidad de los alimentos, así como la mejora continua.”
Se felicita a los asistentes
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